طريقة عمل ميني بان كيك بالنوتيلا

ميني بان كيك بالنوتيلا

مقادير ميني بان كيك بالنوتيلا

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• ½ 1 ملعقة صغيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض مفصول البياض عن الصفار
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة في درجة حرارة الغرفة
• رذاذ الطبخ
• نوتيلا

طريقة ميني بان كيك بالنوتيلا

1. اخلطي الدقيق مع السكر، الباكينج بودر والملح في وعاء.
2. في وعاء منفصل، اخفقي صفار البيض، ثم أضيفي الحليب والزبدة.
3. أضيفي مزيج الدقيق لخليط صفار البيض واخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس مع وجود بعض الكتل.
4. في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض بالخفاق الكهربائي حتى تتشكل به قمم يابسة.
5. أضيفي ⅓ كمية بياض البيض إلى خليط الدقيق ثم اخفقي الجميع برفق حتى يتجانس. أضيفي بياض البيض المتبقي ثم أكملي الخفق برفق حتى يتجانس الخليط تماماً.
6. رشي قالب دونات برذاذ الطبخ ثم ضعيه على موقد على نار متوسطة. بمجرد أن يصبح القالب دافئاً، اسكبي حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط في كل تجويف.
7. اسكبي حوالي ملعقة صغيرة من النوتيلا في منتصف كل تجويف – ضعي النوتيلا في كيس التزيين سيساعدك بشكل أسرع من الملعقة.
8. عندما تبدأ الفقاعات بالتشكل على سطح البان كيك، اقلبيه على الوجه الآخر باستخدام أسياخ خشبية. اخبزي البان كيك حتى يصبح الوجه الآخر ذو لون ذهبياً داكناً.
9. انقلي البان كيك إلى صحن التقديم وقدميه.