طريقة عمل فطائر الشوفان بالكريمة

مقادير طريقة عمل فطائر الشوفان بالكريمة :

للكوكيز :½ كوب زبدة½ كوب سمن¾ كوب سكر بني½ كوب سكر1 ملعقة كبيرة دبس السكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا2 بيض½ 1 كوب دقيق½ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بايكينج صودا ½ ملعقة صغيرة قرفة½ 1 كوب شوفان سريع
للحشو:1 ملعقة كبيرة ماء ساخن¼ ملعقة صغيرة ملح1 عبوة ( 7 أونصة ) كريمة المارشميللو ½ كوب سمن⅔ كوب سكر بودرة1 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة عمل فطائر الشوفان بالكريمة :

1.اخفقي الزبدة مع السمن، السكر بأنواعه، دبس السكر، الفانيلا والبيض ليصبح القوام كريمي. اخلطي الدقيق مع الملح، البايكينج صودا والقرفة. أضيفي الخليط إلى مزيج الزبدة الكريمي ثم اخفقي الجميع جيداً.
2.اخلطي الشوفان مع المزيج السابق ثم قسمي كرات صغيرة من الخليط على صينية الفرن بمعدل ملعقة صغيرة لكل كرة كوكيز.
3.اخبزي الصينية في الفرن على 350 درجة لمدة 10-12 دقيقة، اتركي الكوكيز يبرد لبضع دقائق على الصينية، ثم انقليه إلى رف سلكي حتى يبرد تمامًا.
4.ذوبي الملح في الماء الساخن واتركيه يبرد، اخلطي كريمة المارشميللو مع السمن، السكر والفانيلا حتى ينعم القوام. أضيفي الماء المالح واخلطي المزيج جيداً.
5.وزعي الحشو على أحد جانبي الكوكيز ثم غطيه بشريحة كوكيز أخرى.