طريقة عمل ألواح جوز الهند

مقادير طريقة عمل ألواح جوز الهند :

4 كوب جوز الهند، مبشور دون إضافة سكر½ كوب حليب مكثف1 كوب شوكولاته نصف محلاة، مفرومة ½ كوب شوكولاته نصف محلاة، مبشورة1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند

طريقة عمل ألواح جوز الهند :

1.في معالج الطعام، اخفقي جوز الهند المبشور لمدة 3 دقائق. أضيفي الحليب المكثف واستمري في الخفق حتى يتشكل العجين.
2.انقلي العجين إلى صينية فرن مربعة مفروشة بورقة برشمان وقومي بتسوية السطح باستخدام ملعقة سباتولا حتى تصبح بسمك ½ بوصة. أدخليها البراد لمدة ساعة.
3.أخرجي العجين الصلب من الصينية ثم قسميه ألواح، قومي بتسوية الجوانب ثم أعيدي الحلى إلى البراد حتى يتماسك.
4.في غلاية مزدوجة، ذوبي 1 كوب من الشوكولاته المفرومة. ارفعيها بعد ذلك عن النار ثم أضيفي الشوكولاته المبشورة، قلبي المزيج جيداً حتى تذوب الشوكولاته تماماً. أضيفي زيت جوز الهند ثم قلبي حتى يتجانس الخليط.
5.اغمسي كل لوح من جوز الهند في الشوكولاته المذابة، ثم وزعيهم على صينية فرن مفروشة بورقة برشمان مدهونة بالزبدة.
6.أدخليها البراد حتى تجف الشوكولاته تماماً.