طريقة عمل آيس كريم الثوم

مقادير طريقة عمل آيس كريم الثوم :

3 كوب كريمة ثقيلة¾ كوب سكر1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا 2 فص ثوم مفروم¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل آيس كريم الثوم :

1.اخلطي كوب واحد من الكريمة مع الثوم المفروم في قدر صغيرة. سخني الخليط على نار متوسطة – منخفضة ثم اتركيه لمدة 5 دقائق.
2.ارفعي القدر عن النار ثم صفي الخليط في وعاء لفصل الثوم. بينما لا يزال الخليط ساخناً، اخفقيه مع السكر حتى يذوب تماماً ثم اتركي الخليط يبرد.
3.بمجرد أن يبرد الخليط، أضيفي باقي المكونات وقلبيها جيداً.
4.غطي الخليط جيداً ثم أدخليه الفريزر حتى يتماسك.