طريقة عمل براونيز بالنعناع

مقادير طريقة عمل براونيز بالنعناع :

للبراونيز :½ كوب دقيق1 كوب سكر⅓ كوب مسحوق كاكاو غير محلى¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير¼ ملعقة صغيرة بايكينج باودر½ كوب زبدة غير مملحة، مذابة وليس ساخنة2 بيض كبير1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلالطبقة السكر :1 كوب سكر بودرة3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة3 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى1 ملعقة كبيرة صوص نعناع1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلانعناع مفروم (اختياري)، للوجه

طريقة عمل براونيز بالنعناع :

1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت. ادهني صينية فرن 8 × 8 بوصة وافرشيها بورقة برشمان، واتركي أطراف الورقة تتخطى حواف الصينية بمسافة 1 بوصة من كل جانب.
2.في وعاء كبير، اخفقي الدقيق مع السكر، مسحوق الكاكاو، الملح والبايكينج باودر.
3.في وعاء متوسط، اخفقي الزبدة المذابة مع البيض والفانيلا. اسكبي الخليط السائل في الخليط الجاف وقلبيهم جيداً.
4.اسكبي الخليط في صينية الفرن، اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
5.خلال هذا الوقت، حضري طبقة السكر: في وعاء، اخفقي السكر البودرة مع الزبدة المذابة، مسحوق الكاكاو، المسكرات، العسل والفانيلا.
6.عندما يُخبَز البراونيز، اتركي الصينية تبرد على رف التبريد لمدة 10 دقائق.
7.أخرجي البراونيز من المقلاة وضعيها على الرف.
8.اسكبي فوقها طبقة السكر بينما لا يزال البراونيز دافئا ثم زيني الوجه بالنعناع المفروم، حسب الرغبة.
9.اتركيها تبرد وبعد ذلك قطعيها قطع مستطيلة.