طريقة عمل سلطة الباستا الإيطالية

مقادير طريقة عمل سلطة الباستا الإيطالية :

1 باوند باستا ملونة1 برطمان قلوب خرشوف مقطعة أرباع ومتبلة (12 أونصة)، مصفاة8 أونصات جبن موزاريلا مدخنة1 عبوة (8 أونصة رابط) بيبروني حار، مكعبات1 كوب طماطم شيري، مقطع أنصاف2 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم ومعلب1 أوراق ريحان طازجة كبيرة، مقطعةللصوص :1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة خل أحمر¼ كوب زيت زيتون بكر ممتازملح كوشير خشن وفلفل أسود طازج مطحون

طريقة عمل سلطة الباستا الإيطالية :

1.اطهي المعكرونة في قدر كبير من الماء المملح المغلي حتى ينضج حسب تعليمات العبوة. صفيها جيداً واتركيها تبرد.
2.أضيفي قلوب الخرشوف، جبن الموزاريلا، البيبروني، الطماطم، الفلفل والريحان إلى وعاء كبير. أضيفي المعكرونة وقلبي جيداً.
3.اخفقي الثوم مع الخل الأحمر وزيت الزيتون. تبلي الصوص بالملح والفلفل ثم اخلطيه مع الباستا.