طريقة عمل سلطة الباستا بالطماطم وجبن الفيتا

مقادير طريقة عمل سلطة الباستا بالطماطم وجبن الفيتا :

½ باوند باستا فوسيلي (لولبية) ملح كوشير خشنزيت زيتون جيد1 باوند طماطم ناضجة، متوسطة الحجم¾ كوب زيتون أسود كالاماتا، محشو ومقطع مكعبات1 قطعة جبن فيتا، متوسطة الحجم6 طماطم مجففة بالشمس في الزيت، مفرغة ومقطعة للصوص:5 حبات طماطم مجففة بالشمس في الزيت2 ملعقة كبيرة خل أحمر6 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم، مكعبات1 ملعقة صغيرة من نبات الكبر، مصفى
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج1 كوب جبن بارميزان مبشور 1 كوب أوراق بقدونس مسطحة، مفرومة

طريقة عمل سلطة الباستا بالطماطم وجبن الفيتا :

1.اطهي الباستا في قدر كبير من الماء المملح المغلي مع رشة من الزيت لمنعها من الالتصاق معًا. استمري في غلي القدر لمدة 12 دقيقة، أو وفقا لتعليمات العبوة. صفيها جيدا واتركيها لتبرد. ضعي الباستا في وعاء وأضيفي لها الطماطم، الزيتون، جبن الفيتا والطماطم المجففة بالشمس.
2.لتحضير الصوص، اخلطي الطماطم المجففة بالشمس مع الخل، زيت الزيتون، الثوم، نبات الكبر، الملح والفلفل في معالج الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
3.اسكبي الصوص فوق الباستا، ثم رشي الوجه بالبارميزان والبقدونس، ثم قلبي السلطة جيداً.