طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالكينوا

مقادير طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالكينوا :

للسلطة :2 كوب (480 مللي) ماءملح حسب المذاق1 كوب (185 غرام) كينوا2 كوب (60 غرام) سبانخ طازجة، مفرومة 1 خيار كبير، مكعبات4 طماطم رومية، مكعبات2 أفوكادو ناضجة، مزال عنها النواة ومقطعة مكعبات عصير 1 حبة ليمون4 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازفلفل حسب المذاق

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالكينوا :

1.في قدر صغير، أضيفي الماء مع قليل من الملح واتركيه يغلي. أضيفي الكينوا، غطي القدر واطهيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، أو حتى تتشرب الكينوا الماء.
2.انقلي الكينوا إلى وعاء متوسط حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم قلبي الكينوا حتى تنتفخ.
3.أدخلي الكينوا البراد لمدة 20 دقيقة.
4.أضيفي السبانخ، الخيار، الطماطم والأفوكادو إلى وعاء الكينوا ثم اخلطيهم جيداً.
5.أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يغطي المزيج السلطة بالكامل.