طريقة عمل سلطة القرع المشوي بجبن الحلوم والقيقب

مقادير طريقة عمل سلطة القرع المشوي بجبن الحلوم والقيقب :

1 باوند ( 454 غرام) قرع الاسكواش، مقطع أنصاف، مزال عنه البذور ومقطع شرائح بسمك ¼ بوصة250 غرام جبن حلوم كندي (محضرة من الحليب الكندي 100 ٪)، مقطعة شرائح بسمك ¼ بوصة½ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، مقسمة مع كمية إضافية للتقديم 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن¼ ملعقة صغيرة فلفل أفرنجي4 ملعقة كبيرة دبس الرمانريحان طازج أو أوراق نعناع مقطعة

طريقة عمل سلطة القرع المشوي بجبن الحلوم والقيقب :

1.سخني الفرن على 425 درجة فهرنهايت.
2.في وعاء كبير، اخلطي شرائح الاسكواش مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، شراب القيقب، الملح والفلفل الأفرنجي، ثم وزعي الخليط في طبقة واحدة بصينية فرن مفروشة بورق برشمان.
3.اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الاسكواش ويبدأ يتكرمل.
4.خلال هذا الوقت، وزعي شرائح الجبن الحلوم في طبقة واحدة بصينية فرن أخرى مدهونة بـ ½ ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
5.برفق اقلبي شرائح الاسكواش وأعيديها مرة أخرى إلى الفرن، بجانب الجبن الحلوم.
6.اخبزيهم لمدة 5-10 دقائق، حتى يصبح الجبن الحلوم طرياً وتبدأ الأطراف في التحول للون البني.