طريقة عمل سلطة الشبت

سلطة الشبت

مقادير سلطة الشبت

• 2 ملعقة كبيرة شبت مجفف أو طازج
• ½ كوب جرجير
• 1 فص ثوم مهروس مع قليل من الملح
• ¼ ملعقة صغيرة ورق الورد (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم
• 2 كوب لبن رائب
• 2 بصل أخضر مفروم
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• 1 خيار مقطع

طريقة سلطة الشبت

1. قشّري و قطّعي الخيار وضعيه في وعاء.
2. اهرسي الثوم مع الملح.
3. قطّعي الجوز وافرمي البصل الأخضر وأضيفيي اللبن وأوراق الجرجير والنعناع والشبث لتشكيل السلطة ورشيها بورق الورد عليها.
4. قدميها باردة.

سلطة الشبت والزعتر

مقادير سلطة الشبت والزعتر

• 3 كوب خس مقطع شرائح
• 1 كوب شبت مقطع
• ½ كوب زيتون أخضر حلقات
• 2 رغيف خبز لبناني
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 ملعقة كبيرة زعتر

• 1 كوب زبادي
• ½ علبه صلصه رانش
• 1 كوب شبت طازج مفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة زعتر
• ¼ كوب عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل سلطة الشبت والزعتر

1. قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة.
2. اخلطي الخبز بزيت الزيتون والزعتر وادخليه الفرن حتى يتحمص.
3. قطعي الخس شرائط رفيعة.
4. في طبق التقديم ضعي الخس مع الزيتون.
5. اخلطي الصلصة وضعيها فوق الخس ثم الشبت.
6. ضعي الخبز على الوجه.

سلطة الشبت والبندورة

مقادير سلطة الشبت والبندورة

• 2 خيار
• 2 بندورة
• 3 بصل أخضر مقطع
• 1 كوب شبت مفروم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة عمل سلطة الشبت والبندورة

1. اغسلي البندورة وقطعيها مكعبات، وافعلي المثل مع الخيار الذي يقطع شرائح رقيقة.
2. ضعي البندورة في وعاء السلطة ثم الخيار والبصل والشبت وقلبي.
3. ضيفي عصير الليمون والملح والكمون وقلبي.