طريقة عمل سلطة فارنيه المحار اللذيذة

مقادير طريقة عمل سلطة فارنيه المحار اللذيذة: سلطات :

500 غ محار مخلي 1 خيار مبشور 2 فجل أحمر مبشور 1 بصلة مبشورة 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 4 ملاعق عصير ليمون 3 ملاعق زيت زيتون 2 ملعقة خل

طريقة عمل سلطة فارنيه المحار اللذيذة: سلطات :

1- سيخي قطع المحار في عيدان خشبية.
2- احضري مقلاة وضعي زيت الزيتون ثم قلّي لحم المحار المسيخ حتى يحمر ثم تبّليه بالملح والفلفل.
3- احضري وعاء واخلطي الجزر، الفجل والبصل ثم تبّليهم بعصير الليمون والخل وقلّبي.
4- احضري كاسات ثم قسمي خليط الخضروات وضعي عود خشبي بالمحار المقلي ثم قدميه.