طريقة عمل سلطة الباذنجان العراقية

مقادير طريقة عمل سلطة الباذنجان العراقية :

1 باذنجان 1 طماطم 1 بصلة صغيرة 1 فلفل أخضر نعناع كرفس ريحان دبس الرمان 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل سلطة الباذنجان العراقية :

1- قطعي الباذنجان إلى شرائح بالطول، اقليهم ثم قطعيهم شرائح طولية.
2- قطعي البصل حلقات واقليه، قطعي الطماطم والفلفل إلى شرائح طولية وافرمي باقة الخضار فرماً ناعماً.
3- في وعاء، اخلطي المكونات وأضيفي لها الملح، زيت الزيتون، دبس الرمان ثم قدميها.