طريقة عمل السلطة المكسيكية باللحم

مقادير طريقة عمل السلطة المكسيكية باللحم :

مكونات كرات اللحم :350 غرام لحم مفروم 3 توست 1 بيض ملح وفلفل أسود رشة كمون رشة كزبرة رشة أوريغانو مكونات السلطة :5 أوراق خس مقطعة خشن3 حبة طماطم مقطعة حسب الرغبة5 ملعقة كبيرة ذرة 5 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء 1 بصلة مقطعة حلقاتمكونات الصلصة :3 ملعقة كبيرة كاتشاب 2 ملعقة كبيرة خل ملح وفلفل 1 كوب زيت نباتي للقلي

طريقة عمل السلطة المكسيكية باللحم :

1- لتحضير كرات اللحم، أزيلي أطراف التوست ثم اخلطيه مع باقي المكونات وشكّلي كرات صغيرة.
2- سخّني الزيت وعلى حرارة متوسطة اقلي كرات اللحم ثم ضعيها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد واتركيها حتى تبرد.
3- توزع الخضار في صحن التقديم ثم توزع كرات اللحم المقلية.
4- اخلطي كل مكونات الصلصة مع بعض ثم اسكبي فوق السلطة وكرات اللحم وقدميها.