طريقة عمل حساء لحم جديد

مقادير طريقة عمل حساء لحم جديد :

375 غرام لحم، مكعبات5 كوب مرق لحم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 حبة بصل مفروم400 مللي غرام طماطم مجففة، مكعبات½ كوب شوفان2 حبة جزر مقطعة2 عود كرفس مفروم3 فص ثوم مفروم2 ورق غارملحفلفل أسود

طريقة عمل حساء لحم جديد :

في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي له اللحم والبصل وقلبي حتى النضج.
أضيفي الملح، الفلفل، الجزر، الكرفس والثوم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي المرق، الطماطم وورق الغار واتركي الخليط يغلي لمدة ثلث ساعة.
أضيفي الشوفان واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار وقدميه.