إليكِ طريقة عمل حساء الأرز بالشوفان وشرائح الدجاج: أكلات مصرية، أحضرناها لكِ من المطبخ المصري،
حضريها بخطوات سهلة و بسيطة، واستمتعي بمذاقها الشهيّ. جرّبي أيضاً طريقة عمل كباب العدس المدمس
بالزبدة والبقدونس.

مقادير طريقة عمل حساء الأرز بالشوفان وشرائح الدجاج: أكلات

مصرية :

½ كوب أرز أبيض

2 صدر دجاج

1 حبة بصلة صغيرة

¼ كوب شوفان

5 كوب ماء

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

3 حب قرنفل

1 حبة ليمون حامض

طريقة عمل حساء الأرز بالشوفان وشرائح الدجاج: أكلات مصرية :

1- قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ضعيه في قدرعلى النار مع كوبين ماء وعندما يغلي، أضيفي حبات القرنفل
واتركيه يغلي قليلاً.
2- عندما ينضج الدجاج، قطّعي البصل ناعم وأضيفيه مع الدجاج، أضيفي الملح حسب الرغبة.
3- اغسلي وانقعي الأرز لمدة ٥ دقائق ثم أضيفيه على الدجاج مع باقي الماء، غطّي القدر إلى أن ينضج وبعد ١٠ دقائق أغلقي
النار، واخلطيه بالمضرب اليدوي سريعاً حتى تتجانس جميع المكونات.
4- أعيدي القدر على النار، إذا أصبح ثخيناً أوالمزيج ثقيل يمكنكِ إضافة ماء لتخفيفه بعدها أضيفي الشوفان، البهار والليمون وباقي
المكونات واتركيه على النار إلى أن ينضج.