طريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر

1 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 جزر أبيض مقطعة نصفين بالطول ثم شرائح

2 جزر مقطعة نصفين بالطول ثم شرائح

1 بصلة كبيرة مفرومة

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

8 كوب مرق دجاج

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض طازج

1- في قدر على النار، سخّني الزيت، أضيفي الجزر الأبيض ثم أضيفي باقي المكونات عدا المرق والعصير، حركي جيداً لمدة

خمس دقائق تقريباً.

2- أضيفي المرق واتركيه يغلي ثم خففي الحرارة لمدة 35 دقيقة ثم أضيفي عصير الليمون وقدمي الشوربة ساخنة.