طريقة عمل شوربة اللحم

شوربة لحم

مقادير شوربة لحم

• 2 كوب لحم مقطع
• 1 بصل مقطع
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 كوب مرق
• 5 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة شوربة لحم

1. احضري وعاء واسلقي اللحم في الماء المغلي وتبّلي الملح، الفلفل والزنجبيل.
2. انشلي قطع اللحم المسلوقة واتركيها جانباً.
3. احضري وعاء آخر وأقلّي الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.
4. أضيفي صويا صوص وقطع اللحم ثم ضعي المرق واتركي الشوربة تغلي على النار حتى تنضج تماماً ثم قدميها ساخنة.

شوربة لحم كيتو

مقادير شوربة لحم كيتو

• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب لحم
• 2 كوب فطر
• 1 كوب كرفس
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة بصل مجفف
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• 8 كوب مرق دجاج
• 1 جزر
• 1 كوب ملفوف أخضر

طريقة عمل شوربة لحم كيتو

1. قطعي الكرفس والفطر إلى قطع صغيرة.
2. ذوبي الزبدة في وعاء كبير ثم ضيفي البصل المجفف والبقدونس المجفف ووالكرفس والفطر والثوم.
3. ضعي باقي المكونات واتركيها حتى تنضج ثم قدميها ساخنة.

شوربة لحم بالعظم

مقادير شوربة لحم بالعظم

• 3 كوب لحم بالعظم
• 2 بصل مفروم
• 1 طماطم
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 5 ثوم مهروس
• 3 كوب ماء
• 2 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل

طريقة عمل شوربة لحم بالعظم

1. ضعي اللحم مع كوبان من الماء والكركم في وعاء الضغط حتى ينضج.
2. سخني الزيت على النار وضيفي الكزبرة والفلفل والكاري والكمون والبصل.
3. ضيفي باقي المكونات واللحم واتركي المزيج يغلي ثم قدمي الشوربة ساخنة.