طريقة عمل شوربة القمح السورية

مقادير طريقة عمل شوربة القمح السورية :

250 غ قمح مقشور ومغسول ومنقوع1½ لتر ماء100 غ لحم مقطع صغير1 ملعقة معجون طماطم1 كوب حمص منقوع¼ كوب عصير ليمون2 فص ثوم¼ ملعقة ملح¼ ملعقة بهار أبيض1 ملعقة زبدة

طريقة عمل شوربة القمح السورية :

1- احضري وعاء وضعي الزبدة ثم قلّي الثوم واللحم جيداً.
2- أضيفي القمح، الحمص والماء ثم اتركي الوعاء على النار حتى يغلي.
3- أضيفي معجون الطماطم ثم تبّلي الشوربة بالملح، البهارات وعصير الليمون واتركيها على النار لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة.