طريقة عمل شوربة حمراء ليبية

مقادير طريقة عمل شوربة حمراء ليبية :

250 غ لحم مكعبات صغيرة2 ملعقة سمن2 ملعقة صلصة الطماطم1 ملعقة لسان العصفور1 بصلة مقطعة1 ملعقة بقدونس مفروم1 ملعقة نعناع بودرة1 ملعقة فلفل أسود1 ملعقة ملح 2 كوب ماء

طريقة عمل شوربة حمراء ليبية :

1- قلّي البصلة في السمن حتى يصفر لونها.
2- أضيفي قطع اللحم وصلصة الطماطم واتركيها على النار حتى ينضج اللحم مع إضافة الماء.
3- أضيفي البقدونس، النعناع، الملح، الفلفل وقلّبيهم جيداً.
4- احضري وعاء آخر وقلّي لسان العصفور في السمن حتى يحمر ثم أضيفيه على اللحم واتركي الشوربة على النار حتى تنضج ثم
قدميها ساخنة.