طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج

مقادير طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج :

1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة مربعات صغبرة2 جزر مقطعة مربعات صغيرة1 بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة½ كوب جبنة تشيدر مفروم1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيره كركم 1 ملعقة صغيره قرفة 1 ملعقة صغيره كمون ¼ كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة دقيق ½ صدر دجاج، مفروم ومخلوط بالكزبرة والثوم والملح2 كوب حليب سائل ½ كوب كريمة طازجة 2 مكعب مرق الدجاج ¼ كوب ثوم مفرومباقة كزبرة 2 لتر ماء

طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج :

1- ضعي الزيت في قدر على النار ثم البصل، الخضار، الدقيق، الملح، القرفة، الكركم، الكمون، الفلفل الاسود والثوم وقلّبيه
جيداً ثم أضيفي الماء واتركيه يغلي حتى ينضج الخضار ثم اخلطي كل المكونات بالخلاط الكهربائي وأعيديها على نار متوسطة.
2- أضيفي الحليب، الكريمة، المرق والجبنة وقلبيه جيداً.
3- شكلّي كرات من خليط الدجاج ثم أضيفيها على الشوربة مع التحريك، اتركيها لمدة 15 دقيقة ثم قدميها فوراً مع التزيين بالكزبرة
والجبنة المبشورة.