طريقة عمل شوربة القرع عسل والجبنة الكريمية

مقادير شوربة القرع عسل والجبنة الكريمية :

750 غ قرع عسل، قطع صغيرة (يقطين)1 حبة فلفل أخضر، قطع صغيرة1 بصلة مفرومة2 كوب جبنة كريمية1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفلرشة كمون

طريقة عمل شوربة القرع عسل والجبنة الكريمية :

ضعي القرع عسل، الفلفل والبصل مع كمية من الماء حتى تغطي المكونات في قدر كبير.
ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي، خففي النار واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى يلين.
اطحني الشوربة حتى لا تتركي أي تكتلات.
وضعي القدر مرة أخرى على النار واضيفي الملح، الفلفل، الكمون والجبنة .
اتركيه على النار حتى تذوب الجبنة، وقلّبي كل فترة.
قدّمي الشوربة ساخنة.