طريقة عمل شوربة البطاطس بالنقانق والسبانخ

مقادير شوربة البطاطس بالنقانق والسبانخ :

2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون½ حبة بصل مفروم5 فص ثوم مفروم1 كيلو نقانق، شرائح6 حبة بطاطس، مكعبات3 كوب مرق دجاج2 كوب حليب سائل¾1 كوب كريمة2 ملعقة صغيرة بهارحزمة سبانخ مفرومة¼ كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة عمل شوربة البطاطس بالنقانق والسبانخ :

ضعي الزيت والزبدة في قدر على النار.
اضيفي البصل والثوم وقلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي شراح النقانق وقلّبي لمدة 5 دقائق أخرى.
اضيفي البطاطس وقلبي المزيج ثم اتركيه لمدة 15 دقيق.
اسكبي المرق مع الحليب والكريمة واضيفي البهار وقلّبيهم.
اتركي المزيج حتى يغلي لمدة 12 دقيقة.
اضيفي السبانخ واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين.
ارفعي القدر من على النار واضيفي الجبن البارميزان وقدّميها ساخنة.