تعلّمي معنا بخطوات بسيطة، طريقة عمل شوربة القرنبيط من الأكلات السورية ويعتبر من الغذاء الصحي اللازم لأسرتك كما أنه يقى من الامراض السرطانية. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل الشوربة التركية.
مقادير طريقة عمل شوربة القرنبيط :
500 غ قرنبيط1 ملعقة كبيرة كرفس مفروم2 بصلة مفرومة1 قطعة من الزبدة2 ملعقة دقيق2 مكعب مرق الدجاج1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل1 ملعقة صغيرة بهارات1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب1 كوب حليب1 كوب مرق الدجاج3 اوراق بقدونس للزينة
طريقة عمل شوربة القرنبيط :
1- قطّعي القرنبيط إلى زهرات صغيرة بدون أعناق.
2- احضري طنجرة وضعي القرنبيط مع الكرفس والبصل المفروم ثم اضيفي كوب مرق الدجاج وضعيها على النار لمدة 15 دقيقة.
3- اضربيها قليلاً بمحضر الطعام ثم احضري مقلاة وذوّبي الزبدة ثم ضعي الدقيق عليها.
4- اضيفي الشوربة المخفوقة والحليب مع استمرار التقليب.
5- اضيفي مكعبات الدجاج، الملح، البهارات، الفلفل وجوزة الطيب واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
6- اسكبيها في طبق التقديم وزيّنيها بأوراق البقدونس.
