طريقة عمل شوربة العدس البني بحليب جوز الهند

مقادير شوربة العدس البني بحليب جوز الهند :

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون170 غ لحم مفروم1 ملعقة صغيرة كاري بودرة1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½ ملعقة صغيرة ملح¼ ملعقة صغيرة شطة½1 كوب بصل مفروم¾ كوب جزر مبشور1 قرن فلفل حريف مفروم5 فص ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة¾ كوب عدس بني2 كوب مرق دجاج1 كوب ماء¾ كوب حليب جوز الهند420 غ بندورة مفرومة¼ كوب زبادي خالي الدسم¼ كوب أوراق كزبرة

طريقة عمل شوربة العدس البني بحليب جوز الهند :

ضعي قدر متوسط على نار عالية.
اضيفي الزيت إلى القدر واضيفي عليه اللحم المفروم، الكاري، الكمون، الملح، الفلفل والشطة. قلّبي المزيج لمدة 4 دقائق.
اضيفي البصل، الجزر والفلفل الحريف وقلّبي المزيج لمدة 5 دقائق.
اضيفي الثوم وصلصة البندورة وقلّبيهم لمدة دقيقة.
اضيفي العدس وقلّبي لمدة 30 ثانية ثم اضيفي المرق، الماء، حليب جوز الهند والبندورة المفرومة مع التقليب.
دعي المزيج حتى يغلي.
خففي النار واتركي القدر على النار لمدة 40 دقيقة.
وزّعي المزيج على الأطباق وزيّنيه بالزبادي والكزبرة.