طريقة عمل شوربة قرع العسل بالجزر والتفاح

مقادير شوربة قرع العسل بالجزر والتفاح :

بصلة مفرومة2 حبة جزر مفروم2 عود كرفس مفرومثمرة تفاح مفروم2 فص ثوم مفرومكيلو ونصف قرع عسل، قطع صغيرة900 مل مرق الدجاج2 ملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة ونصف عسل2 ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فلفلرشة بهاررشة جوزة الطيبرشة شطةربع كوب كريمة2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل شوربة قرع العسل بالجزر والتفاح :

ضعي الزيت، البصل والجزر في قدر على نار عالية، قلّبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
اضيفي الكرفس والتفاح واتركيهم لمدة 5 دقائق.
اضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي القرع عسل والمرق وقلّبي.
اتركيهم على النار حتى يغلي المزيج، خففي النار واتركيهم لمدة 20 دقيقة.
اطحني المزيج حتى يصبح شوربة ناعمة.
اضيفي عصير الليمون، البهارات المختلفة والكريمة، ارجعي القدر إلى النار واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى يغلظ قوام الشوربة.