طريقة عمل شوربة الهريس

شوربة الهريس

تعرفي اليوم على اكلات كويتية و طريقة عمل شوربة الهريس، وهي ذات خطوات سهلة و بسيطة. والهريس من المواد الغذائية الشهيرة للغاية بفوائدها الغذائية، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين النباتي، ما يجعله وجبة غنية للغاية، خاصة لو تمت إضافته إلى بعض الخضروات، حيث تحتوي الوجبة في هذه الحالة على الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات.

مقادير شوربة الهريس

• ½ كوب هريس
• 160 غ صدر دجاج
• 1 مكعب مرق الدجاج
• 2 ½ كوب ماء
• 2 جزر صغير مقطع
• ½ كوب كزبرة مقطع ناعماً
• ملح – فلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة شوربة الهريس

1. في وعاء على النار ضعي الهريس.
2. اغمريه بالكثير من الماء.
3. اتركي الوعاء حتى يبدأ الهريس في النضج.
4. قومي بإضافة الجزر المفروم و مرق الدجاج.
5. ضيفي للشوربة الملح، الفلفل و الكزبرة المقطع ناعماً حسب الذوق.
6. ضيفي الدجاج المفروم و اتركي الوعاء على النار لمدة ساعتين إلى ان ينضج و يصبح القوام سميكاً
7. تقدم ساخنة.

شوربة الهريس بالكريمة

مقادير شوربة الهريس بالكريمة

• 2 كوب لحم غنم مقطع مكعبات
• 1 لتر ماء
• 1 كوب هريس
• 1 طماطم مفرومة
• 50 غ سبانخ مجمدة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ كوب كريمة

طريقة عمل شوربة الهريس بالكريمة

1. ضعي في وعاء النار اللحم والماء حتى ينضج اللحم.
2. ضيفي الهريس واتركيه عشر دقائق.
3. ضعي باقي المكونات وقلبي.

شوربة الهريس بقدر الضغط

مقادير شوربة الهريس بقدر الضغط

• 2 دجاج عماني
• 1 كوب هريس
• 1 جزر,ة وسط مقطعة مكعبات
• 1 بطاطا وسط مقطعة مكعبات
• 3 ملعقة كبيرة شوفان
• 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• البهارات (هيل مطحون، فلفل اسود ناعم وحب، ملح، أعواد قرفة)
• 1 لتر ماء
• 4 فص ثوم

طريقة عمل شوربة الهريس بقدر الضغط

1. انقعي الهريس في الماء لمدة 3 ساعات.
2. ضعي الهريس والدجاج وباقي المكونات والماء في وعاء الضغط واغلقيه.
3. اتركي الحساء لمدة ساعة في قدر الضغط.