طريقة عمل شوربة فواكه البحر

مقادير شوربة فواكه البحر :

ثلاثة ارباع كوب زبدة2 بصلة مبشورة2 فص ثومحفنة بقدونس طازج مفروم420 غ بندورة مفرومة420 غ مرق دجاج2 ورق غارملعقة كبيرة ريحان مجففنصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف2 كوب و نصف ماء750 غ روبيان منظف و مقشر18 محارة صغيرة18 وحدة بلح البحركوب و نصف لحم سلطعون750 غ مكعبات سمك فيليه

طريقة عمل شوربة فواكه البحر :

اذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
اضيفي البصل و الثوم و البقدونس.
اطهيه حتى يذبل البصل.
اضيفي البندورة و قلبي.
اضيفي مرق الدجاج و ورق الغار و الريحان و الزعتر و الماء، قلبي جيدا، غطيها و اتركيها لمدة 30 دقيقة.
أضيفي الروبيان و المحار و بلح البحر و السلطعون و الفيليه، دعيها تغلي.
خففي النار و غطيه و اتركيه لمدة 7 دقائق.
قدميها ساخنة.