شوربة خضار باللحم وصفة طبخ لذيذة و مشبعة و يمكن اعتبارها بمثابة وجبة غذائية كاملة حيث تجمع بين الخضروات و البروتين ، او كجزء من الوجبة و فى هذه الحالة يمكن ان تقدميها مع معجنات مثل الباستا و سلطات مثل سلطة سيزر . إليكى طريقة عمل شوربة خضار باللحم بالصور.

مقادير شوربة خضار باللحم بالصور

250 غ لحم مسلوق

3 ملعقة كبيرة لسان عصفور

3 ملعقة كبيرة شوفان

كوب جزر مكعبات

كوب بازلاء

2 حب هيل

3 ملعقة كبيرة زيت

فلفل أسود حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة خضار باللحم بالصور

اغسلى الخضروات جيدا و جهزيها
قطعى اللحم المسلوق شرائح و اتركيه جانبا لحين الاستخدام
فى وعاء عميق على النار سخنى الزيت
ضيف اللحم و قلبيه جيدا
ضيفى الخضار و البهارات
اتركى الوعاء على النار لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر كل عدة دقائق
فى هذا الأثناء ارفعى مقلاة غير لاصقة على النار و حمرى الشعيرية
ضيفى الماء او المرق بالوعاء بحيث يغطى الخضار جيدا
ضيفى الشعيرية و الشوفان كذلك
اتركى الوعاء على النار حتى تمام النضج و الحصول على قوام ثخين
ارفعى الشوربة من على النار
قدميها ساخنة