شوربة الخضار بالشعيرية وصفة طبخ لذيذة و سهله و سيحبها اطفالك و كل افراد اسرتك ، يمكن ان تقدميها مع طبخات بالدجاج مثل بريانى دجاج او كبسة دجاج و سلطات مثل سلطة سيزر . إليكى طريقة عمل شوربة خضار بالشعيرية.

مقادير شوربة خضار بالشعيرية

2 بطاطس

3 كوسة

2 جزر

1 بصل

½ كوب فطر

¾ كوب ذرة

¼ كوب شعيرية

رشة بهارات

رشة قرفة

ملح حسب الرغبة

فلفل حسب الرغبة

لتحمير الشعيرية 1 ½ ملعقة كبيرة زيت نباتي

للشوربة ½ ملعقة كبيرة زيت نباتي

6 أكواب ماء مغلي

للتزيين : بقدونس مفروم

طريقة عمل شوربة خضار بالشعيرية

اغسلى الخضروات كلها جيدا
افرمي البصل
ابشري الجزر و البطاطس و الكوسة و الفطر
فى مقلاة غير لاصقة على النار سخنى زيت تحمير الشعيرية
ضيفى الشعيرية و قلبيها حتى تتحول للون الذهبى
ارفعيها من على النار و اتركيها جانبا
ارفعى وعاء على النار
سخنى الزيت
ضيفى البصل و شوحيه حتى يذبل
ضيفى الجزر و الفطر و قلبى لمدة 5 دقائق
ضيفى الكوسة و البطاطس و قلبى 5 دقائق اخرى
ضيفى الماء المغلي و الذرة و مرق الدجاج و الملح و اللفل و البهارات و القرفة
اتركى الوعاء حتى الغليان
ضيفى الشعيرية و غطى الوعاء و اتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج
زينى الوجه بالبقدونس المفروم
قدميها ساخنة