شوربة الخضار بالبروكلي وصفة طبخ سهلة و سريعة و صحيه ، يمكن تقديمها كجزء من اكلات الريجيم ، او تقديمها مع معجنات و باستا و سلطة سيزر . إليكى طريقة عمل شوربة خضار بالبروكلي

مقادير شوربة خضار بالبروكلي

200 غ بروكلي

200 غ بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

200 غ جزر مقطع شرائح

بصلة مفرومة ناعم

ملعقة كبيرة زبد

مكعب مرق دجاج

ورقة لورا

ملح حسب الرغبة

فلفل حسب الرغبة

للتزيين : بقدونس مفروم

طريقة عمل شوربة خضار بالبروكلي

بعد غسل الخضروات جيدا و تقشيرها و تقطيعها او فرمها كما موضح مع المقادير ارفعى وعاء عميق على النار
سخنى الزبد
ضيفي البصل و قلبيه حتى يذبل
ضيفى ¾ لتر ماء
ضيفى الجزر و البطاطس و الملح و الفلفل و ورقة الغار و مكعب الدجاج
اتركى الوعاء حتى الغليان
هدئي النار و اتركي الوعاء لمدة 10 دقائق
ضيفى البروكلي و اتركى الوعاء على النار 10 دقائق اخرى
ارفعى الوعاء من على النار
صبيه فى طناجر التقديم مع تزينه بالبقدونس المفروم
قدميها ساخنة