شوربة العدس الحامضة بالشعيرية واحدة من وصفات طبخ شوربة العدس اللذيذة و المفضلة فى فصل الشتاء ، يمكن ان تقدميها مع الخبز المحمص و بجوارها سلطات مثل سلطة الجرجير و دجاج بالفرن. إليكى طريقة عمل شوربة العدس الحامضة بالشعيرية

مقادير شوربة العدس الحامضة بالشعيرية

½ كوب عدس (مغسول و منقوع لمدة ربع ساعة و مصفى)

¼ كوب شعيرية

1 بصل (صغيرة و مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

1 مكعب مرق خضار

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملح

فلفل أسود

3 ملعقة كبيرة خلاصة التمر الهندي مصفى

طريقة تحضير شوربة العدس الحامضة بالشعيرية

فى وعاء غير لاصق سخنى الزيت
شوحي البصل حتى يصبح لونه ذهبيا
ضيفى مكعب مرق الدجاج و البهارات و العدس و قومى بالتقليب جيدا
ضيفى الماء المغلى و اتركي الوعاء على النار حتى تمام نضج العدس
ضيفى الشعيرية و صلصة الطماطم و التمر الهندي و اتركى الشوربة تغلى لمدة دقيقتين
ارفعيها من على النار و تصبح جاهزة للتقديم