طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

مقادير شوربة كريمة الدجاج

• 2 كوب مرقة دجاج
• 4 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم
• 1 بصل كبير مفروم
• 2 كرفس مفروم
• 1 كراث مفروم
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملعقة كبيرة طحين
• ½ كوب كريما حامضة
• ¼ كوب بقدونس طازج مفروم
• ½ كوب ماء

طريقة شوربة كريمة الدجاج

1. في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي ½ كوب من الماء والمرق والدجاج والبصل والكرفس والكراث.
2. قللي النار وغطي القدر لمدة ساعة. ثم انتشلي الدجاج واتركيه ليبرد وقطعيه قطعًا صغيرة، صفّي المرق.
3. في قدر آخر أذيبي الزبدة على نار متوسطة، أضيفي الطحين وحركي لمدة دقيقة، تدريجيًا أضيفي المرق والكريما وباقي المكونات.
4. هدئي من حدة النار، ثم أضيفي الدجاج. حركي كل فترة لمدة 15 دقيقة أو حتى يغلظ الخليط قليلًا. أضيفي الملح والفلفل والبقدونس، تُقدّم ساخنة.

شوربة كريمة الدجاج والمشروم

مقادير شوربة كريمة الدجاج والمشروم

• 2 صدر دجاج مخلي مقطع لقطع صغيرة
• 4 كوب لبن كامل الدسم
• 1 مكعب مرقة دجاج فورية
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة كريمة بودر جاهزة
• 1 ملعقة صغيرة جوزة طيب
• 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي
• 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
• 1 بصلة صغيرة
• ¼ كوب مشروم
• 2 ملعقة كبيرة قشطة

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج والمشروم

1. في وعاء على النار ضعي الزيت النباتي، ثم البصل مع التقليب حتى يتغير لون البصل.
2. اغسلي الدجاج ثم ضعيه مع البصل والمشروم مع رش الملح والفلفل وقلبي.
3. في وعاء آخر ضعي الدقيق مع الكريمة وقلبي، ثم الحليب والقشطة.
4. ضعي خليط الدجاج على الحليب والدقيق وقلبي.
5. ضعي باقي المكونات واتركي الشوربة حتى تصل للقوام المثالي لكِ قبل التقديم.

شوربة كريمة الدجاج مع الذرة

مقادير شوربة كريمة الدجاج مع الذرة

• 2 كوب ذرة معلبة
• 6 كوب ماء ساخن
• 2 مكعب مرق دجاج
• 1 بصل مفروم
• 2 كوب كريمة طبخ
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مع الذرة

1. سخني الزبدة وزيت الزيتون في وعاء ثم ضعي البصل وقلبيه.
2. أضيفي الثوم وقلبي ثم مكعبات مرقة الدجاج والملح والفلفل.
3. ضعي باقي المكونات وقلبي بهدوء.
4. اتركي الشوربة حتى تصبح ثقيلة ثم قدميها ساخنة.