الشوربة من الأطباق المفضّلة في فصل الشتاء لأنها تزيد من الشعور بالدفء عند تناوله، وشوربة الدجاج بالكريما والفطر هي من الأطباق التي لا تقاوم نظرًا لمذاقها الطيّب ومكوّناتها الغنية، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وسريعة وتقدَّم ساخنة قبل الطبق الرئيسي.
مقادير طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريما و الفطر : اكلات سريعة و جديدة للرجيم
300غ صدر دجاج 50غ فطر مقطع إلى جوانح لتر مرق الدجاج فنجان قهوة كريما طازجة 30غ بازيلاء 20غ بصلة 30غ زيت زيتون 30غ زيت صويا 8غ ملح رشة بهار أبيض رشة كمون فنجان قهوة صغير من النشاء المذوّب في الماء عصرة حامض 25غ مكعبات الخبز المقلي
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريما و الفطر : اكلات سريعة و جديدة للرجيم
1- اقلي صدر الدجاج بزيت الصويا في مقلاة غير قابلة للصق، ثم ضعيه في صينية في الفرن مع قليل من الملح والبهار ومرق الدجاج، وغطّيه بالألومينيوم على حرارة 150 درجة مئويّة لمدة 30 دقيقة. بعدها أخرجيه من الفرن وجزئيه.
2- اقلي البصلة بزيت الزيتون ثم أضيفي الفطر ومرق الدجاج واتركي المزيج ليغلي.
بعد 15 دقيقة من الغليان أضيفي الدجاج والكريما الطازجة والنشاء، وحركي حتى يصبح المزيج سميك القوام.
3- زيّني بالبازيلاء ومكعبات الخبز المقلي.
