طريقة عمل لاتيه فرنسي
بواسطةفوري
لاتيه فرنسي
اللاتيه أو “كافيه لاتيه” هو مشروب شهير بين عشّاق القهوة، وهو عبارة عن قهوة اسبريسو مُضاف إليها كميّة من الحليب المبخّر ثم الرغوة، ويمكن تحضيره بنكهات عديدة أبرزها الفانيلا أو الكراميل.وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير “لاتيه فرنسي” بمكوّنات بسيطة جدًّا متوفّرة في مطبخك وبخطوات سهلة.
مقادير لاتيه فرنسي
- ½ كوب قهوة
- ½ 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 ملعقة صغيرة سكر
طريقة لاتيه فرنسي
- ضعي القهوة في قدر صغير وشغّلي عليها النار حتى تصل إلى درجة الغليان ثم اطّفئي النار.
- اسكبي القهوة المغليّة في كوبي التقديم بالتساوي.
- ضعي الحليب في قدر آخر على نار متوسّطة، ثم أضيفي الفانيليا والسكر، واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان أيضًا ثم اطّفئي النار.
- احضري المضرب الكهربائي واخّفقي الحليب حتى تحصلين على الرغّوة.
- أزيلي الرغوة جانبًا ثم اسكبي الحليب في الكوبان على القهوة بالتساوي.
- أضيفي الرغوة على الوجه ثم قدّمي مشروب اللاتيه مباشرةً.