طريقة عمل شراب العرقسوس المصري

مقادير طريقة عمل شراب العرقسوس المصري :

250غ عرقسوس ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1 كوب ماء 2 لتر ماء

طريقة عمل شراب العرقسوس المصري :

1- اضيفي مسحوق الكربونات إلى العرقسوس وقلّبيهم جيداً.
2- ضعيهم في وعاء ورشيه بكوب كبير من الماء واتركيه لمدة 30 دقيقة.
3- ضعي العرقسوس في قطعة شاش نظيفة واربطيه.
4- ضعي هذه الربطة في وعاء به حوالي 2 لتر ماء واتركيه لمدة 15 دقيقة.
5- ارفعي الربطة من وعاء الماء واعصريها جيداً في الوعاء ستجدي أن الماء أصبح بني اللون وهذا هو مشروب العرقسوس.
6- كرّري العملية إلى أن تنتهي خامة العرقسوس ثم ارمي ما في الربطة.
7- ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.