- ذات صلة
- دنيا بطمة تدخل السجن لقضاء عقوبة سنة في قضية “حمزة مون بيبي”
- عاجل: اعتماد تطبيق نظام البصمة في بعض المدارس بالسعودية
- هجوم بطائرة مسيرة يستهدف قاعدة أمريكية في الأردن ويقتل 3 جنود أمريكيين ويصيب 30 آخرين
- العراق والأردن يستعدان لمواجهة حاسمة في ثمن نهائي كأس آسيا
- الصفدي يؤكد أهمية دور الأونروا في غزة رغم تعليق تمويل بعض الدول
- أنجولا تعتمد على مابولولو أمام ناميبيا في دور الـ16 من كأس الأمم الأفريقية
- الأهلي السعودي ووهان ثري تاونس الصيني يلتقيان في نصف نهائي كأس دبي للتحدي
- الأزمة الإنسانية في غزة تتفاقم بعد تعليق دول تمويل الأونروا
- ريماس منصور تخطف الأنظار بإطلالة أنيقة في أحدث ظهور لها
- رسمياً .. أبها يتعاقد مع بيتسو موسيماني لقيادة الفريق في مهمة إنقاذ الموسم
- سيميوني: أنخيل كوريا باقي في أتلتيكو مدريد ولن ينتقل الى الاتحاد
- السعودية تتصدر مجموعتها في كأس آسيا 2023
أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل زلابية كرات التركي الصينية في قدر الطهي الفوري، من المقبلات العالمية الجديدة واللذيذة بشكل جديد ومختلف، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل سمك الورنك الفرنسي بالفلفل.
مقادير طريقة عمل زلابية كرات التركي الصينية في قدر الطهي الفوري:
للصوص:
2 ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو أو أي زيت محايد آخر (عالي التدخين)
1 بصل أصفر مفروم
1 برطمان ( 28 أونصة ) طماطم مسحوقة (حوالي 3 أكواب)
½ كوب ماء
لكرات اللحم:
1 باوند لحم ديك رومي مفروم
½ كوب أرز أبيض طويل الحبة أو أرز أسمر سريع الطهي
1 ملعقة صغيرة من رأس الحانوت
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
للصلصة:
1 باقة كزبرة بالأوراق والسيقان
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
¼ ملعقة صغيرة فلفل كايين
1 بصل أخضر كبير، مقطع الأجزاء البيضاء والخضراء إلى قطع بطول ½ بوصة
½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
طريقة عمل زلابية كرات التركي الصينية في قدر الطهي الفوري:
- لعمل الصوص، اضبطي قدر الطهي الفوري على وضع التحمير ثم سخني الزيت. أضيفي البصل واقليه لمدة 10 دقائق، حتى يصبح طرياً ويبدأ في التحول للون البني. أضيفي الطماطم والماء ثم قلبي المزيج جيداً واتركيه يطهى.
- لعمل كرات التركي: في وعاء، اخلطي الديك الرومي مع الأرز، رأس الحانوت والملح ثم اخلطيهم بيديك حتى تمتزج جميع المكونات بالتساوي. يمكنك الإكثار من المزج، حيث يتجانس كل شيء بشكل جيد . شكلي من المزيج حوالي 12 كرة، كل منها أكبر بقليل من كرة الغولف.
- ضعي كرات التركي في طبقة واحدة في الصوص السابق تحضيره ثم اسكبي فوقها القليل من الصوص. أحكمي إغلاق الغطاء واضبطي القدر على وضع تحرير الضغط. اضغطي على زر Cancel لإعادة ضبط برنامج الطبخ، ثم حددي إعداد الدواجن واضبطي وقت الطهي لمدة 15 دقيقة عند الضغط العالي.
- بينما تطهى الكرات، حضري الصلصة. في مفرمة صغيرة أو في هاون مع مدقة، اطحني جميع مكونات الصلصة حتى يتحول المزيج إلى عجين خشن.
- عندما تنتهي مدة الطهي، يمكنك إجراء عملية تحرير سريعة للضغط بالتنفيس، أو يمكنك السماح بخروج الضغط بشكل طبيعي وترك الكرات دافئة لمدة تصل إلى 10 ساعات.
- قدمي كرات التركي في الصوص مع ملعقة من الصلصة فوق كل منهما.