طريقة عمل لفافات الفاهيتا

مقادير طريقة عمل لفافات الفاهيتا :

1 باوند ستيك لحم¼ كوب زيت زيتون، مع 1 ملعقة كبيرة إضافية⅛ كوب عصير ليمون2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم2 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل1 باقة هليون، مقطعة1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة شرائح1 حبة فليفلة صفراء، مقطعة شرائح1 بصلة حمراء مقطعة شرائح1 حبة مشروم بورتوبيللو، مقطع شرائحللزينة :كزبرةصوص الشيبوتل

طريقة عمل لفافات الفاهيتا :

1.سخني الفرن على 375 درجة.
2.قطّعي شرائح اللحم إلى قطع 5 – 6 بوصة، ضعي الشرائح في وعاء ثم تبليها بزيت الزيتون، عصير الليمون، بودرة الثوم، الكمون، مسحوق الفلفل الحار، البابريكا، الملح والفلفل. أضيفي بضع قطع من الهليون، الفليفلة والبصل في منتصف كل قطعة من شرائح اللحم. لفيها بإحكام وثبتيها بعيدان الأسنان لإحكام غلقها.
3.سخني مقلاة على نار متوسطة – عالية، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، حمري لفائف اللحم حتى يتحول لونها للون البني من جميع الجوانب.
4.انقلي اللفائف إلى صينية فرن واخبزيها لمدة 5 – 8 دقائق حتى تنضج تماماً. زينيها بالكزبرة وصوص الشيبوتل ثم قدميها.