كرات البطاطس بالجبن

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل كرات البطاطس المحشوة بالجبن، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي.وكرات البطاطس بالجبن وصفة سهلة وبسيطة وغير معقدة تمامًا، ويمكنك تجربتها في خطواتها التالية، وتقديمها مع اللحوم والخضروات ليصبح لديكِ وجبة متكاملة.

مقادير كرات البطاطس بالجبن

2 بطاطس مسلوقة
1 صفار بيض
½ كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
5 – 6 أصابع جبن موزاريلا، مقطعة أنصاف
½ كوب بقسماط فتات خبز
2 كوب زيت للقلي

طريقة كرات البطاطس بالجبن

اهرسي البطاطس واتركيها تبرد قليلاً ثم أضيفي صفار البيض والدقيق. أضيفي البقدونس للخليط ثم تبليه بالملح والفلفل وقلبي جيداً حتى يتشكل العجين. أدخلي العجين البراد لمدة 20 دقيقة.
شكلي كرات من خليط البطاطس ثم احشيها ببعض الجبن، اغمسي الكرات في بقسماط فتات الخبز، ثم حمريها في الزيت الساخن.
صفي الكرات باستخدام المناشف الورقية قبل التقديم.

كرات البطاطس بالجبن في الفرن

مقادير كرات البطاطس بالجبن في الفرن

4 بطاطس مسلوقة
3 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب بقسماط
¼ كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب جبن شيدر مبشور
¼ كوب جبن بارميزان
1 لتر كريمة

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن في الفرن

اهرسي البطاطس المسلوقة مع الحليب والزبدة والبقسماط والملح والفلفل حتى تصبح مزيجًا متجانسًا.
شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط وضعيها في طبق بالفرن قبل أن تدهنيها بالقليل من الزبدة.
وزعي الكريمة فوق البطاطس ثم الجبن بأنواعه.
ادخلي الطبق الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتحمر البطاطس.
تقدم ساخنة مع الخضروات أو اللحوم.

كرات البطاطس بالجبن والبشاميل

مقادير كرات البطاطس بالجبن والبشاميل

4 بطاطس مهروسة
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ كوب جبن شيدر
½ 1 كوب بشاميل جاهز

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن والبشاميل

اهرسي البطاطس وتبليها بالملح والفلفل.
اصنعي كرات من البطاطس وضعي عليها البشاميل.
ادخلي الصينية الميكرويف حتى يثقل البشاميل وتذوب الجبن على الوجه.