طريقة عمل أصابع الجبن المقلية بصوص الريحان

مقادير طريقة عمل أصابع الجبن المقلية بصوص الريحان :

3 طماطم شيري حمراء3 طماطم شيري صفراء6 مكعبات جبن كريمي12 شريحة مارتديلادقيق ممزوج بالقليل من الماءبقسماط خبز مفتت صوص الريحان

طريقة عمل أصابع الجبن المقلية بصوص الريحان :

1.قطّعي الطماطم أنصاف.
2.رتبي شريحتين مارتديلا على سطح العمل، مع مراعاة أن تكونا متداخلتين بعض الشيء. ضعي مكعب جبن في وسط شريحة المارتديلا. أضيفي الطماطم الكرزية على جانبي الجبن.
3.ابدئي بلف المارتديلا على هيئة رول برفق.
4.اغمسي اللفافة في خليط الدقيق ثم في بقسماط الخبز المفتت.
5.اقلي الأصابع في زيت ساخن غزير حتى تصبح مقرمشة ويصبح لونها ذهبي داكن.
6.قدميها مع صوص الريحان.