طريقة عمل أرز بالكمثرى والمكسرات

مقادير طريقة عمل أرز بالكمثرى والمكسرات :

1 كوب أرز بسمتي، أي 200 غرام3 حبة بصل أخضر مقطع رفيع1 باقة كرفس مقطع رفيع4 كمثرى مقطعة شرائح100 غرام مكسرات 1 كوب عصير ليمون حامض، يمكن استبداله بدبس الرمان1 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة كبيرة زبدة رشة ملح رشة فلفل اسود رشة بهار

طريقة عمل أرز بالكمثرى والمكسرات :

1.شوحي البصل على النار بالزبدة حتى يجف، ثم أضيفي الأرز المغسول، الزعفران، الملح، الفلفل والبهار. اتركيه على النار حتى ينضج.
2.اسكبيها في طبق التقديم وأضيفي له الكرفس المفروم والكمثرى، عصير الليمون والمكسرات وبعض البصل وقدميها ساخن أو بارد.