الكلوب ساندويتش من الشطائر أمريكية الأصل، وانتشرت بعد ذلك في معظم المطابخ العالمية. يتميز الكلوب ساندويتش بالمذاق الخفيف واللذيذ، كما أن مكوناته كلها صحية، وهي التوست المحمص وغالباً ما يتم تحضيره بخبز الشوفان، الدجاج المشوي أو التونة، الجزر، الخيار، الطماطم والبصل. ولذلك فإن قيمته الغذائية عالية، فهو يحتوي على الكربوهيدرات، البروتينات والدهون.
مقادير كلوب ساندويتش
- 3 شرائح خبز لوزين
- 2 شريحة روست بيف
- 2 شريحة ديك رومي مدخن
- 2 شريحة جبن المراعي
- 2 شريحة طماطم
- 2 شريحة بيض مسلوق (حسب الرغبة)
- 2 شريحة خيار مخلل
- صلصة المستردة
- مايونيز
- زبدة المراعي، في درجة حرارة الغرفة
طريقة كلوب ساندويتش
- حمصي التوست بالمحمصة.
- ادهني الجانب العلوي للتوست بالزبدة ثم ضعي عليها شرائح الخس ثم شرائح الديك الرومي والروست بيف ثم ادهنيه بقليل من المسترد والمايونيز.
- وزعي نصف شرائح الخيار المخلل، ثم غطي الطبقات بشريحة توست مدهونة بالزبدة على الوجهين وضعي عليها شريحة جبن ثم طماطم وبيض، وادهنيه بقليل من المايونيز، غطي الساندويتش بشريحة من التوست المحمص مدهون جانبها السفلي بالزبدة.
- قطّعي التوست بعد إزالة الحواف إلى مثلثات وقدميها مع شرائح الخيار أو البطاطس المحمرة.
كلوب ساندوتش تونة
مقادير كلوب ساندوتش تونة
- 1 عبوة تونة، مصفاة
- 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي سائل
- 1 كيس شرائح توست
- 2 حبة خيار مقطعة إلى شرائح
- 1 رأس خس
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
- 2 ملعقة كبيرة شطة
- ¼ ملعقة صغيرة خل
طريقة عمل كلوب ساندوتش تونة
1. اخلطي الجبن مع التونة، الزبادي، الخيار، الشطة، الخل وعصير الليمون.
2. وزعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو على شريحة من التوست، ثم وزعي فوقه القليل من شرائح الخس.
3. غطي الساندويتش بشريحة توست أخرى، قطّعي التوست بعد إزالة الحواف إلى مثلثات وقدمي الساندويتشات مع شرائح الخيار أو البطاطس المحمرة.
2. وزعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو على شريحة من التوست، ثم وزعي فوقه القليل من شرائح الخس.
3. غطي الساندويتش بشريحة توست أخرى، قطّعي التوست بعد إزالة الحواف إلى مثلثات وقدمي الساندويتشات مع شرائح الخيار أو البطاطس المحمرة.
كلوب ساندوتش دجاج
مقادير كلوب ساندوتش دجاج
- 3 شرائح توست محمص
- 1 صدر دجاج مشوي، مقطع إلى شرائح
- 1 شريحة جبن شيدر
- 1 شريحة طماطم
- 4 شريحة خيار مخلل
- 2 شريحة خس كبيرة
- مستردة
- مايونيز
- زبدة، في درجة حرارة الغرفة
طريقة عمل كلوب ساندوتش دجاج
1- ادهني أحد جوانب شريحة توست بالزبدة، ثم ضعي فوق الجانب المدهون شرائح الخس وشرائح الدجاج ثم ادهني الدجاج بقليل من المستردة والمايونيز.
2- وزعي نصف شرائح الخيار المخلل، ثم غطي الطبقات بشريحة توست مدهونة بالزبدة على الوجهين.
3- أضيفي فوق التوست شريحة جبن ثم طماطم، وادهنيها بقليل من المايونيز، غطي الساندويتش بشريحة من التوست المحمص مدهون جانبها السفلي بالزبدة.
4- قطّعي التوست بعد إزالة الحواف إلى مثلثات وقدميها مع شرائح الخيار أو البطاطس المحمرة.
2- وزعي نصف شرائح الخيار المخلل، ثم غطي الطبقات بشريحة توست مدهونة بالزبدة على الوجهين.
3- أضيفي فوق التوست شريحة جبن ثم طماطم، وادهنيها بقليل من المايونيز، غطي الساندويتش بشريحة من التوست المحمص مدهون جانبها السفلي بالزبدة.
4- قطّعي التوست بعد إزالة الحواف إلى مثلثات وقدميها مع شرائح الخيار أو البطاطس المحمرة.
كلوب ساندوتش بالجبن
مقادير كلوب ساندوتش بالجبن
- 2 شريحة توست محمص
- 2 شريحة مارتديلا مدخنة
- 2 شريحة جبن شيدر
- 1 حبة طماطم، مقطعة شرائح
- 4 بيض مسلوق، مقطع شرائح
- 1 حبة خس، مفرومة بشكل خشن
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 حبة بصل، مقطعة شرائح
- ريحان، حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
طريقة عمل كلوب ساندوتش بالجبن
1. اخلطي المايونيز مع الخردل ثم ادهني بالمزيج جانب واحد من شريحتي التوست.
2. وزعي فوق إحدى الشريحتين الخس، الطماطم، الريحان، المارتديلا وشرائح البيض، على الترتيب.غطي الساندويتش بشريحة توست أخرى، قطّعي التوست بعد إزالة الحواف إلى مثلثات وقدمي الساندويتشات مع شرائح الخيار أو البطاطس المحمرة.
2. وزعي فوق إحدى الشريحتين الخس، الطماطم، الريحان، المارتديلا وشرائح البيض، على الترتيب.غطي الساندويتش بشريحة توست أخرى، قطّعي التوست بعد إزالة الحواف إلى مثلثات وقدمي الساندويتشات مع شرائح الخيار أو البطاطس المحمرة.
