طريقة عمل اللقيمات بالكوسة و جبن الماعز

2 كوسة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة

¼ كوب جبن ماعز

1 ملعقة نعناع مفروم

3 ملاعق حليب

¼ ملعقة ملح

¼ ملعقة فلفل

1- احضري مقلاة وقلّي الكوسة المقطعة شرائح لمدة دقيقتين على النار ثم ارفعيها عندما تلين.

2- اخلطي جبن الماعزمع الحليب والنعناع وقلّبي جيداً.

3- تبّلي بالملح والفلفل.

4- احضري شرائح الكوسة وافردي عليها خليط الجبن ثم لفّيها رول وثبتيها بالعيدان الخشبية.

5- ضعيها في طبق التقديم وقدميها.