طريقة عمل اللقيمات بالكينوا

1 كوب كينوا 2 بيضة مخفوقة 1 كوب بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 كوب طماطم شيري مفرومة 1 كوب جبن موزاريلا 1 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة أوريغانو 1 ملعقة ملح

1- اسلقي الكينوا في وعاء به ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى تلين.
2- اخلطي الكينوا المسلوقة مع البيض، البصل، الثوم، البقدونس، الطماطم، الموزاريلا، الملح والأوريغانو.
3- ضعي الخليط في قوالب مافن مدهونة بالزيت ثم اخبزيها في الفرن حتى تنضج لمدة 20 دقيقة ويذوب الجبن.
4- ضعيها في طبق التقديم وقدميها لعائلتك.