طريقة عمل القطايف بالجبن والريحان

500 غرام عجينة القطايف

200 غرام جبن الفيتا

125 غرام جبن موزاريلا، أو جبنة تركي مبشورة

150 غرام زيتون أسود

½كوب ريحان مفروم

1- ضعي جبن الفيتا في وعاء، أضيفي إليه الكمون والقليل من زيت الزيتون.

2- احشي كل عجينة قطايف بمقدار نصف ملعقة صغيرة من جبن الفيتا مع زيت الزيتون، ثم أضيفي ½ملعقة صغيرة ريحان ومقدار

نصف ملعقة صغيرة من جبن الموزاريلا، وأغلقيها جيداً.

3- اقلي القطايف المحشية في زيت زيتون واتركيها ليصبح لونها ذهبياً.