طريقة عمل الفلافل العراقية

مقادير طريقة عمل الفلافل العراقية :

2 كوب حمص، منقوع لمدة 24 ساعة½ كوب كزبرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 فص ثوم، مقشر1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة صودا1 ملعقة صغيرة كاري 1 كوب زيت نباتي للقلي

طريقة عمل الفلافل العراقية :

1- انقعي الحمص ليلة كاملة ثم افرميه بالماكينة مع إضافة جميع المكونات ماعدا الصودا.
2- قبل القلي ب 10 دقائق ضعي الصودا واخلطي.
3- شكلي الفلافل كرات واقليها في زيت غزير، قدميها مع الخبز.