مقادير طريقة عمل السينابون المالح :
2 كوب دقيق1½ ملعقة بايكينج باودر½ ملعقة بايكينج صودا½ ملعقة ملح4 ملاعق زبدة1 كوب حليبللحشو:500 غ لحم مفروم1 بصلة مفرومة ملعقة ملح1 ملعقة فلفل1 ملعقة بابريكا1 كوب جبن تشيدرصلصة السينابون :1 كوب حليب 1 كوب جبن كريمي
طريقة عمل السينابون المالح :
1- اخلطي الدقيق مع البايكينج باودر، البايكينج صودا والملح وقلّبي جيداً.
2- أضيفي الزبدة وقلبي بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي الحليب واخلطي جيداً وشكّلي العجينة على هيئة كرات.
3- افرديها على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
4- احضري مقلاة وضعي بها زيت الزيتون ثم قلّي البصل حتى يصفر لونه ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى ينضج وتبّليه
بالملح والفلفل.
5- رشّي عجينة السينابون بالبابريكا ثم ضعي طبقة من اللحم المفروم المعصج وفوقها طبقة من الجبن التشيدر.
6- لفّي العجينة رول وقطّعيها بالعرض ثم ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة.
7- احضري وعاء واخلطي الحليب مع الجبن الكريمي على النار حتى يغلظ قوامه.
8- اخبزي السينابون المالح في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج ثم اسكبي عليه الصلصة وقدميه.
