طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن

مقادير طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن :

1 حبة باذنجان متوسطة 2 حبة طماطم كبيرة مكعبات 2 حبة خيار متوسطة مكعبات 2 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة طحينة كوب زبادي زيت للقلي ملح وكمون وشطة

طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن :

1- قطّعي الباذنجان شرائح وقشريها ثم اقلي االباذنجان.
2- ضعي شرائح الباذنجان المقلية في طبق وأضيفي فصان الثوم بعد فرمهم وأضيفي الملح، الكمون والشطة حسب الرغبة واهرسي
الجميع معاً.
3- أضيفي الزبادي والطحينة وقلبي جيداً.
4- أضيفي الطماطم والخيار المكعبات ثم ضعيهم في طبق التقديم.