طريقة عمل أصابع الجلاش بالبطاطس والجبنة

8 ورق جلاش

4 حبات بطاطس حجم متوسط

4 حبات جبن مثلث

ملعقة زعتر

ملح حسب الرغبة

1- قومي بتقشير البطاطس ثم اسلقيها.

2- بعد ذلك قومي بهرسها حتى تصبح على شكل معجون واخلطيها مع باقي مكونات الحشوة جيداً.

3- قومي بدهن ورقة البسطيلة بزيت الذرة أو أي نوع غير زيت الزيتون ثم ضعي الحشوة في الوسط وقومي بلفها لتصبح على

شكل أسطواني.

4- بعد ذلك أدخليها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر.