طريقة عمل خبز الثوم المحشو بالدجاج

مقادير طريقة عمل خبز الثوم المحشو بالدجاج :

2 صدور دجاج، مقطعة أنصافملح وفلفل حسب المذاقدقيق، للخبز1 بيض، مخفوقفتات الخبز “بقسماط”، للخبززيت للقلي5 فص ثوم مفروم½ كوب زبدة، مذابة⅓ باقة بقدونس مفروم2 رغيف خبز فرنسي، مقطعة أنصاف8 شرائح جبن موزاريلا½ 3 أوقية جبن بارميزان مبشور

طريقة عمل خبز الثوم المحشو بالدجاج :

1.سخني الفرن على 350 درجة مئوية.
2.تبّلي الدجاج مع الملح والفلفل.
3.اغمسي الدجاج في كل من الدقيق، البيض وفتات الخبز.
4.حمري الدجاج في زيت ساخن حتى يصبح مقرمشاً، اتركيه جانباً ليبرد.
5.لفي كل قطعة دجاج بشريحتي جبن موزاريلا.
6.افرمي فص الثوم مع القليل من الملح حتى تتشكل عجينة، انقلي عجين الثوم إلى وعاء وأضيفي له الزبدة المذابة والبقدونس. اخلطيهم جيداً.
7.افتحي أرغفة الخبز من نهاياتها، فرغي لب الخبز ووزعي خليط الثوم على جوانب الخبز الداخلية. أضيفي صدر الدجاج في تجويف الخبز.
8.ضعي لفائف الخبز في صينية فرن، ادهني كل رغيف بمعجون الثوم المتبقي باستخدام الفرشاة ورشي الوجه بجبن البارميزان.
9.اخبزيه لمدة 10 دقائق.