طريقة عمل تارت الجمبري

مقادير طريقة عمل تارت الجمبري : معجنات :

مقدار من عجينة الباف باستري 2 ملعقة دقيق 2 ملعقة زبدة 300 غ جمبري مقشر 2 ملعقة جبن بارميزان 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة زعتر 3 ملاعق جبن تشيدر مبشور 1 بيضة مخفوقة 1 ملعقة بقدونس مفروم

طريقة عمل تارت الجمبري : معجنات :

1- رشّي الدقيق على سطح املس ثم افردي عجينة الباف بالنشابة.
2- ضعي العجينة في طبق التارت واثقبيها بشوكة.
3- احضري مقلاة وضعي الزبدة، الجمبري، البقدونس، الزعتر والثوم وقلّبي جيداً لمدة10 دقائق ثم أضيفي جين البارميزان وقلّبي
لمدة5 دقائق.
4- اسكبي خليط الجمبري في عجينة التارت ورشي الوجه بالجبن التشيدر ثم ادهني حوافها بالبيض المخفوق ثم اخبزيه في الفرن
لمدة20 دقيقة حتى ينضج وتحمر حوافه ثم قدميه.